نشر الأستاذ الدكتور كاظم الأعرجي، رئيس قسم تقنيات المختبرات الطبية في كلية ابن خلدون الجامعة، بحثاً علمياً متميزاً بعنوان “Prevalence of Microbial Contamination and Aflatoxins (B1) in Flour Producing Silos”، تناول فيه موضوع التلوث بالأحياء المجهرية والسموم الفطرية B1 في صوامع إنتاج الطحين.

وقد تم نشر البحث في مجلة Advancements in Life Sciences، وهي مجلة علمية رصينة مصنفة ضمن مستوعبات سكوبس Q3، مما يعكس أهمية الموضوع وجودة البحث وأثره في مجال علوم الحياة وسلامة الغذاء.